RFID技術(shù)在蔬菜質(zhì)量追溯綜合管理中的應(yīng)用

　　一、系統(tǒng)概述

　　在菜價(jià)越來越高的今天，怎么控制企業(yè)供應(yīng)鏈的總體控制擺在企業(yè)面前，競(jìng)爭越來越激烈，蔬菜批發(fā)行業(yè)要在市場(chǎng)競(jìng)爭中立于不敗之地，必須要不斷提高生產(chǎn)效率，縮短蔬菜的周轉(zhuǎn)時(shí)間。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和分析，整個(gè)蔬菜供應(yīng)鏈物流行業(yè)可以通過信息化，可以大大提高生產(chǎn)效率，縮短資金的周轉(zhuǎn)時(shí)間。目前，絕大部分蔬菜物流行業(yè)全部是手工作業(yè)，沒有任何的信息化，導(dǎo)致整個(gè)信息反饋不暢,在出現(xiàn)問題的時(shí)候，不能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)和處理，導(dǎo)致許多環(huán)節(jié)出現(xiàn)窩工的情況。同時(shí)對(duì)于產(chǎn)品銷售的情況也不能及時(shí)的掌握，導(dǎo)致暢銷的產(chǎn)品斷貨，滯銷的產(chǎn)品壓貨，從而也降低了利潤。

　　RFID自動(dòng)采集技術(shù)可從蔬菜采購、品質(zhì)檢驗(yàn)、蔬菜運(yùn)輸、蔬菜倉儲(chǔ)、物流運(yùn)輸、配送、蔬菜銷售各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行數(shù)據(jù)自動(dòng)化信息采集。為用戶提供全程實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)跟蹤查詢；實(shí)現(xiàn)處理信息、系統(tǒng)運(yùn)行狀況、業(yè)務(wù)運(yùn)作質(zhì)量的監(jiān)控管理，同時(shí)為各級(jí)管理者提供真實(shí)、有效、及時(shí)的管理和決策支持信息，為業(yè)務(wù)的快速發(fā)展提供支撐，使企業(yè)擺脫靠人的手工錄入，靠經(jīng)驗(yàn)主義管理，的陳舊模式。為企業(yè)提供準(zhǔn)確，時(shí)時(shí)，動(dòng)態(tài)，客觀的一手?jǐn)?shù)據(jù)，讓企業(yè)管理決策者，可以全面，及時(shí)，準(zhǔn)確的管理提供科學(xué)的數(shù)據(jù)依據(jù)。從此全面降低成本，提高利潤和競(jìng)爭力。

　　二、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及功能

　　本系統(tǒng)使用RFID電子標(biāo)簽作為物品的標(biāo)識(shí)，基于RFID技術(shù)的倉庫管理系統(tǒng)硬件包括：主機(jī)、打印機(jī)、托盤標(biāo)簽、牽引車標(biāo)簽，周轉(zhuǎn)箱標(biāo)簽、出/入庫讀寫器、便攜式手持讀寫器、RS-485接口卡、讀寫器支架、天線伸縮柱、報(bào)警檢測(cè)裝置等。其中主機(jī)安裝了管理軟件，通過 RS-485接口卡與出/入讀寫器及所有的位置讀寫器連接并對(duì)它們進(jìn)行控制，如設(shè)置權(quán)限、讀限記錄及統(tǒng)計(jì)查詢等；出/入庫讀寫器控制電動(dòng)門、采集物品出入庫記錄等。

　　系統(tǒng)結(jié)構(gòu)如圖所示

　　系統(tǒng)管理軟件主要包括：系統(tǒng)設(shè)置、入庫管理、出庫管理、物資管理以及數(shù)據(jù)庫管理五大模塊。
　　系統(tǒng)設(shè)置包括密碼修改、倉庫區(qū)域、讀寫器地址、串口及報(bào)警設(shè)置等功能；
　　物資管理包括讀/寫電子標(biāo)簽，添加、刪除記錄，生成報(bào)表等功能；
　　物資管理包括物資、盤點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)及生成報(bào)表等功能；
　　數(shù)據(jù)庫管理對(duì)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行瀏覽、查詢、排序等操作，只能修改或編輯部分信息，如損壞程度、備注等，無權(quán)添加或刪除任何記錄。

　　1. 采購（經(jīng)紀(jì)人）

　　具體實(shí)施過程為：

　　1、經(jīng)紀(jì)人收購蔬菜到一定數(shù)量的時(shí)候，由信息中心派遣車輛和人員前去采購，采購人員需要掃描周轉(zhuǎn)箱標(biāo)簽信息，和托盤信息，并以42/48信息為基數(shù)進(jìn)行上傳，上傳的箱數(shù)不能大于車載量，上傳數(shù)據(jù)一旦確認(rèn)，則同時(shí)生成準(zhǔn)入庫單。采購人同時(shí)需要采集牽引車數(shù)量標(biāo)簽，以便計(jì)算牽引車行駛里程。信息中心統(tǒng)計(jì)車輛行駛里程為車輛維修保養(yǎng)提供數(shù)據(jù)。
　　
　　2. 配送中心

圖2 倉儲(chǔ)管理流程圖

　　牽引車到達(dá)配送中心時(shí)需要掃描車頭箱簽，以便記錄車輛的行駛里數(shù)，開始卸貨時(shí)以托盤為單位，每個(gè)托盤上的周轉(zhuǎn)箱為42/48。周轉(zhuǎn)箱通過門禁式讀寫器自動(dòng)采集托盤標(biāo)簽和周轉(zhuǎn)箱數(shù)據(jù)，如果與采購人所發(fā)準(zhǔn)入庫單一致，則通過后臺(tái)軟件自動(dòng)生成入庫單，如果不一致，則會(huì)自動(dòng)報(bào)警提示，提示相關(guān)人員。

　　出庫過程則執(zhí)行與入庫過程相反的操作即可，系統(tǒng)自動(dòng)生成一個(gè)出庫單，如果異常則系統(tǒng)報(bào)警，提示相關(guān)人員，不能生成出庫單。

　　配送倉儲(chǔ)智能化

　　倉庫收、發(fā)貨、盤點(diǎn)作業(yè)：倉庫管理中最重要的一項(xiàng)工作就是保證帳面數(shù)量與實(shí)物數(shù)量一致，使用電子標(biāo)簽可以很方便的實(shí)現(xiàn)商品收貨記錄的準(zhǔn)確性及發(fā)貨、配送的自動(dòng)化，使盤點(diǎn)存貨不會(huì)有遺漏和丟失。

　　(1)先入先出：蔬菜周轉(zhuǎn)的時(shí)間越短越好，基于以上原因，由于產(chǎn)品種類很多，在實(shí)際倉庫管理中通過手工記錄和保管員記錄很難保證產(chǎn)品準(zhǔn)確的先入先出。通過單體跟蹤技術(shù)，可以給每個(gè)產(chǎn)品內(nèi)置一個(gè)時(shí)鐘，也可以記錄每個(gè)產(chǎn)品完好狀態(tài)，并將這些信息提供給相關(guān)人員，這樣就能保證按指定要求期限實(shí)現(xiàn)蔬菜的出庫作業(yè)， 從而實(shí)現(xiàn)先入先出。

　　(2)、缺貨報(bào)警：任何一個(gè)倉庫出現(xiàn)某個(gè)產(chǎn)品短缺時(shí)，不但可以自動(dòng)提示報(bào)警，還可以細(xì)分到蔬菜類別，蔬菜數(shù)量等產(chǎn)品構(gòu)成的細(xì)節(jié)。即：某一種蔬菜出現(xiàn)斷檔，可以立即提示保管人員及時(shí)補(bǔ)貨。

　　(3)、滯銷品統(tǒng)計(jì)：蔬菜業(yè)產(chǎn)品積壓倉庫是件非常頭疼的事情，通過滯銷品統(tǒng)計(jì)，得到每個(gè)產(chǎn)品（細(xì)分到類別、數(shù)量）的在庫停留時(shí)間，可以很快發(fā)現(xiàn)哪些產(chǎn)品滯銷，可以很方便地提供降價(jià)決策，加速蔬菜銷售和資金周轉(zhuǎn)。

　　配送中心可以實(shí)現(xiàn)“銷售補(bǔ)貨需求---配送中心---蔬菜經(jīng)紀(jì)人采購”整個(gè)供應(yīng)鏈過程的最優(yōu)化的管理。

　　3. 銷售終端

　　周轉(zhuǎn)箱配送到銷售終端，卸貨時(shí)以托盤為單位經(jīng)過門禁似讀卡器，系統(tǒng)自動(dòng)采集托盤信息和周轉(zhuǎn)箱信息并與配送中心出庫單相比，是否一致，如果一致則自動(dòng)入庫并生成銷售網(wǎng)點(diǎn)的入庫單，不一致則系統(tǒng)報(bào)警，提示相關(guān)人員。

　　當(dāng)經(jīng)過銷售終端出庫時(shí)，周轉(zhuǎn)箱經(jīng)過銷售終端門禁式讀卡器的自動(dòng)消減庫存，并自動(dòng)生成應(yīng)收賬目。

　　在銷售中心有LED顯示屏幕，上面滾動(dòng)顯示蔬菜價(jià)格信息，打折優(yōu)惠，蔬菜品種等信息。

　　銷售管理智能化
　　(1)、銷售統(tǒng)計(jì)：每日銷售日?qǐng)?bào)的統(tǒng)計(jì)，對(duì)于企業(yè)的銷售部門非常重要，它要求以最快的速度得到準(zhǔn)確的結(jié)果?？梢詭椭N售部門及時(shí)配貨、補(bǔ)貨。
　　(2)、銷售網(wǎng)點(diǎn)銷售自動(dòng)化：使用門禁式讀卡器對(duì)電子標(biāo)簽進(jìn)行讀取同時(shí)可以生成各種當(dāng)日統(tǒng)計(jì)報(bào)表，傳送給總部或當(dāng)?shù)剞k事處進(jìn)行銷售分析。
　　(3)、銷售預(yù)補(bǔ)貨：在不同季節(jié)上暢銷的蔬菜品種不同，需要在斷貨時(shí)及時(shí)補(bǔ)貨?？梢栽O(shè)置一個(gè)預(yù)警庫存線，當(dāng)前庫存低于警戒線時(shí)產(chǎn)生一個(gè)預(yù)補(bǔ)貨申請(qǐng)，預(yù)補(bǔ)貨申請(qǐng)與實(shí)際銷售出庫單相累加，當(dāng)達(dá)到一定量時(shí)則進(jìn)行補(bǔ)貨配送?？梢酝ㄟ^銷售統(tǒng)計(jì)分析，提前預(yù)計(jì)將產(chǎn)生斷貨的可能，以便通知及時(shí)補(bǔ)貨。
　　(4)、銷售對(duì)帳：收款是每月使企業(yè)會(huì)計(jì)人員頭疼的作業(yè)。使用銷售自動(dòng)化系統(tǒng)，將數(shù)據(jù)采集器中的每日銷售記錄，自動(dòng)對(duì)應(yīng)銷售網(wǎng)點(diǎn)的各個(gè)帳戶，使對(duì)帳工作一目了然。
　　(5)、熱銷蔬菜動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)：根據(jù)全部顧客對(duì)某種蔬菜的關(guān)注程度，再根據(jù)銷售狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤，可以建立數(shù)學(xué)模型，分析消費(fèi)者需求，更好進(jìn)行銷售。