金屬探測(cè)器在食品行業(yè)的應(yīng)用
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“平衡線圈”技術(shù)自19世紀(jì)被首次注冊(cè)專利以來，金屬探測(cè)器已出現(xiàn)了相當(dāng)大的發(fā)展。即使最近幾年中還出現(xiàn)過重大的進(jìn)步：模擬探測(cè)器為數(shù)字探測(cè)器所替代以及功能強(qiáng)大的微處理器技術(shù)的采用均為最重要的發(fā)展。它們提供了更強(qiáng)的性能、更高的靈敏度與處理能力，現(xiàn)在即使在極為苛求應(yīng)用當(dāng)中，金屬探測(cè)器依然可按客戶需求進(jìn)行開發(fā)并很好地使用。
金屬探測(cè)器是如何工作的？
工業(yè)金屬探測(cè)器可有兩種方式安裝。可以在傳送帶上輸送的產(chǎn)品上面或下面安裝‘板式’線圈。但更靈敏的探測(cè)器則應(yīng)該讓產(chǎn)品穿過線圈并將線圈安裝于金屬殼內(nèi)。這種更靈敏的‘線圈’型，其中通常裝有3個(gè)線圈（見圖1、圖2）——1個(gè)中心發(fā)射線圈和2個(gè)繞向相反的接收線圈裝在一個(gè)探頭內(nèi)。與中心線圈相連的振蕩器產(chǎn)生一個(gè)高頻磁場(chǎng)。而兩個(gè)繞向相反接收線圈相互連接，以便在磁場(chǎng)未受干擾時(shí)可將它們所產(chǎn)生的感應(yīng)電壓自相抵消。
能夠探測(cè)到多大小的金屬物？
靈敏度的高低取決于兩方面的因素：孔徑的尺寸與工作頻率?？讖降某叽缭叫?，探頭的靈敏度就越高。例如，高度為50mm的孔徑將能夠探測(cè)到只有0.5mm的金屬物。其次，頻率越高，靈敏度則也越高。不過，提高頻率并不自動(dòng)意味著保證探測(cè)能力的提高，因?yàn)樗赡軙?huì)使食品本身對(duì)探測(cè)器產(chǎn)生一個(gè)很強(qiáng)的信號(hào)，也就是通常所說的‘產(chǎn)品效應(yīng)’。因此，我們的目標(biāo)是確定一個(gè)不致出現(xiàn)誤動(dòng)作的最高頻率。這樣，探測(cè)器既探測(cè)了污染物、又不會(huì)發(fā)出錯(cuò)誤警報(bào)，從而避免了產(chǎn)品的浪費(fèi)。為了得到最佳的結(jié)果，應(yīng)該對(duì)每種待檢驗(yàn)的產(chǎn)品確定特定的探測(cè)參數(shù)并自動(dòng)予以記錄和保留。
檢驗(yàn)金屬探測(cè)器性能的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是通過探測(cè)器檢測(cè)到的各種金屬球的尺寸。但事實(shí)上，污染物的形狀可能是金屬絲或金屬片的碎屑（見圖3）。它們依自己在探測(cè)器孔徑位置的不同而對(duì)探測(cè)器會(huì)產(chǎn)生不同的信號(hào)，即通常所說的‘方位效應(yīng)’。
導(dǎo)電的、有磁性的金屬——如鐵，鉻鋼，碳鋼和碳化鎢等為最容易被探測(cè)到的金屬，因?yàn)樗鼈儗?duì)金屬探測(cè)器的磁場(chǎng)具有顯著的效應(yīng)。其它低電阻的有色金屬也是如此——如紫銅，鋁，鉛，黃銅，青銅等。雖然它們并非具有磁性，但它們卻屬導(dǎo)體，也較容易探測(cè)。唯有那些純凈的、高電阻且無磁性的金屬——如不銹鋼類中的304和316，對(duì)金屬探測(cè)器構(gòu)成最大的挑戰(zhàn)。它們的導(dǎo)電性差，較難探測(cè)但在食品和包裝機(jī)械中卻經(jīng)常使用。可是只要探測(cè)器性能好，它們依然可以被可靠地識(shí)別。
評(píng)論