拉曼光譜在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用

圖2：Aspire系列拉曼光譜系統(tǒng)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，拉曼光譜技術(shù)已成為一門比較成熟的分析測(cè)試方法，是一種可應(yīng)用于食品安全領(lǐng)域的切實(shí)可行的光學(xué)技術(shù)，該技術(shù)具有快速準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好、樣品前處理簡(jiǎn)單、緊湊便攜、適用廣泛等特點(diǎn)。相信隨著光譜儀器及分析技術(shù)的發(fā)展，拉曼光譜在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域必將獲得更廣泛的應(yīng)用。

典型拉曼光譜產(chǎn)品

海洋光學(xué)在拉曼光譜儀領(lǐng)域具有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，公司的拉曼光譜儀主要分為兩類：一類是模塊拉曼，另一類是整機(jī)拉曼。其中模塊拉曼由光譜儀（如MAYA2000PRO、QE65000、USB2000+、JAZ等）、激光器（如LASER-785-IP-LAB系列）和探頭（如RIP-RPB-785系列）組成，用戶可根據(jù)具體應(yīng)用需求進(jìn)行自由組合配置；整機(jī)拉曼包括RSL-PLUS、ASPIRE、R-3000等產(chǎn)品，可滿足不同領(lǐng)域?qū)庾V儀的使用要求。QE65000光譜儀（見圖3）為海洋光學(xué)公司研制的一種高靈敏度檢測(cè)拉曼散射的分析儀器。該儀器內(nèi)置的高像素線性CCD陣列檢測(cè)器，對(duì)光量子檢測(cè)效率高達(dá)90%，可使用低能量激光，信噪比為1200：1，并且體積?。ǔ叽缫?guī)格為182mm×110mm×47mm），與LASER-785激光發(fā)射器和光纖探針結(jié)合使用，可集成適用于快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)要求的便攜式拉曼光譜分析系統(tǒng)（見圖4）。

圖3：QE65000光譜儀

圖4：基于QE65000的拉曼光譜分析系統(tǒng)