RFID技術(shù)在畜牧業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域中的管理

　　最近幾年，全球動(dòng)物疫情不斷爆發(fā)，給人們的身體健康和生命安全帶來(lái)了嚴(yán)重的危害，給一些地區(qū)帶來(lái)了沉重的打擊，特別是歐洲的畜牧業(yè)。例如，1985年4月，在英國(guó)出現(xiàn)首例瘋牛病后，10年來(lái)，這種病迅速蔓延，波及世界各國(guó)，如法國(guó)、愛(ài)爾蘭、加拿大、丹麥、葡萄牙、瑞士、阿曼、德國(guó)等。

　　2003年12月23日，美國(guó)出現(xiàn)第一例瘋牛病病例，此消息動(dòng)搖了該國(guó)270億美元規(guī)模的養(yǎng)牛業(yè)，導(dǎo)致幾大進(jìn)口商對(duì)美國(guó)牛肉立即頒布進(jìn)口禁令。為此，人們?cè)絹?lái)越重視對(duì)疾病的控制，監(jiān)督和預(yù)防，世界各國(guó)都在畜牧業(yè)和商業(yè)中尋找并制定相應(yīng)的政策和采取各種手段來(lái)將強(qiáng)對(duì)動(dòng)物的管理。其中對(duì)動(dòng)物識(shí)別與跟蹤成為各國(guó)采取的重大措施之一。例如，英國(guó)政府就規(guī)定對(duì)牛、豬、綿羊與山羊，馬等飼養(yǎng)動(dòng)物都必須采用各種跟蹤與識(shí)別手段。被命名為“全國(guó)動(dòng)物識(shí)別系統(tǒng)”（NationalAnimalIdentificationSystem,NAIS）的美國(guó)農(nóng)業(yè)部項(xiàng)目也于美國(guó)發(fā)生首例瘋牛病后正式由官方啟動(dòng)。該計(jì)劃采用RFID系統(tǒng)，所以牲畜從出生起就帶上RFID耳標(biāo)，其信息被登記到一個(gè)全國(guó)性數(shù)據(jù)庫(kù)中，該數(shù)據(jù)庫(kù)能夠?qū)?dòng)物在48小時(shí)內(nèi)連續(xù)跟蹤。研究結(jié)果也表明，通過(guò)使用RFID技術(shù)，大大提高了該系統(tǒng)對(duì)動(dòng)物的識(shí)別與跟蹤能力，并適用于各種飼養(yǎng)場(chǎng)的動(dòng)物，無(wú)論是集中飼養(yǎng)還是分散飼養(yǎng)的，或者是其它飼養(yǎng)場(chǎng)合的。
　　我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，無(wú)論是現(xiàn)在還是將來(lái)，畜牧業(yè)都是我國(guó)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，畜牧產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的流通領(lǐng)域中也占有重要的地位。但實(shí)際中諸如畜產(chǎn)品加工滯后，家畜良種繁殖體系不健全，基層獸醫(yī)隊(duì)伍缺失，農(nóng)戶組織化程度低等問(wèn)題都已成為我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的障礙。一旦有動(dòng)物及其相關(guān)產(chǎn)品造成的重大疫情發(fā)生，更會(huì)由于我國(guó)的地域?qū)拸V，人口眾多，人員的流動(dòng)性大等客觀條件而造成更大的危害。面對(duì)這些問(wèn)題，樹(shù)立新的發(fā)展理念，確立新的發(fā)展思路，來(lái)指導(dǎo)畜牧業(yè)發(fā)展是大勢(shì)所趨。向技術(shù)，規(guī)模和管理要利潤(rùn)現(xiàn)已成為畜牧業(yè)生產(chǎn)的新特點(diǎn)。

　　實(shí)踐證明，使用RFID技術(shù)進(jìn)行畜牧管理，能滿足以上需求。因?yàn)?a class="contentlabel" href="http://butianyuan.cn/news/listbylabel/label/RFID技術(shù)">RFID技術(shù)不僅可以實(shí)現(xiàn)非接觸自動(dòng)識(shí)別，而且可以同時(shí)識(shí)別多目標(biāo)，這樣在管理中能夠方便地觀察到動(dòng)物的各種情況，包括從出生到屠宰，并能在動(dòng)物養(yǎng)殖和屠宰等供應(yīng)鏈發(fā)生異常是及時(shí)地獲取信息，從而能及時(shí)采取措施以避免造成嚴(yán)重的災(zāi)害和損失。

　　在我國(guó)，基于RFID技術(shù)的畜牧業(yè)管理已經(jīng)開(kāi)始使用。2007年中央1號(hào)文件明確提出要建立和完善動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系，另外《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》中也對(duì)建立動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系進(jìn)行了明確的指示。目前，農(nóng)業(yè)部已著手建設(shè)全國(guó)動(dòng)物溯源系統(tǒng)。利用RFID技術(shù)和電子化管理技術(shù)原理，建立肉牛全程質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)，已成為國(guó)家重點(diǎn)科技應(yīng)用項(xiàng)目---農(nóng)業(yè)部“984”項(xiàng)目的重要組成部分。據(jù)報(bào)道，RFID追溯牛肉已經(jīng)在首都易初蓮花超市建立了專賣(mài)點(diǎn)，成為首都市場(chǎng)第一個(gè)全程追溯的放心肉食品。我國(guó)農(nóng)業(yè)部還規(guī)定，從2008年起，所以牲畜均應(yīng)按規(guī)定佩戴牲畜耳標(biāo)，并憑此進(jìn)入市場(chǎng)流通等環(huán)節(jié)。

　　在北京，采取對(duì)養(yǎng)殖基地畜禽產(chǎn)品佩戴耳標(biāo)，腳標(biāo)等手段，在屠宰和流通環(huán)節(jié)應(yīng)用IC卡，RFID等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)禽畜產(chǎn)品養(yǎng)殖，收購(gòu)，屠宰，分割，運(yùn)輸和銷售等信息的全程追溯已成為北京食品安全工作的八項(xiàng)重點(diǎn)之一。并規(guī)定從２００８年８月１日起，全市只允許佩戴牲畜耳標(biāo)的牲畜才能進(jìn)入市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)。

　　在上海，有上海動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所等單位研發(fā)的供滬動(dòng)物及其產(chǎn)品信息化安排監(jiān)管系統(tǒng)獲得２００６年度上?？萍歼M(jìn)步二等獎(jiǎng)。該系統(tǒng)利用RFID技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品及衛(wèi)生的有效監(jiān)控和管理。此項(xiàng)目已經(jīng)在上海市１２家規(guī)模屠宰場(chǎng)，８?jìng)€(gè)市道道口以及外省市供滬的１６７個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用。

　　除此以外，我國(guó)各部委近年來(lái)的立項(xiàng)項(xiàng)目中，對(duì)RFID技術(shù)用于畜牧管理也甚為關(guān)注，如邛崍市畜牧食品產(chǎn)業(yè)RFID電子標(biāo)識(shí)管理系統(tǒng)和基于RFID技術(shù)的奶牛養(yǎng)殖管理信息系統(tǒng)就已批準(zhǔn)為科技型中小企業(yè)創(chuàng)新基金中07年第一批立項(xiàng)項(xiàng)目。

　　RFID在畜牧業(yè)管理方面的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)用分析

　　在RFID的系列應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)中，ISO11784/ISO11785標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用于動(dòng)物識(shí)別。國(guó)際標(biāo)簽中沒(méi)有對(duì)樣品尺寸加以規(guī)定，因此可以設(shè)計(jì)成適合動(dòng)物的各種式樣，比如玻璃管狀，耳標(biāo)或項(xiàng)圈等等。

　　ISO11784標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物識(shí)別的代碼結(jié)構(gòu)，其由8個(gè)字節(jié)64為組成，其中第27-64位的編碼方式由使用國(guó)自行規(guī)定。

　　ISO11785標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物識(shí)別的技術(shù)準(zhǔn)則，包括數(shù)據(jù)傳輸方法和讀寫(xiě)器規(guī)范。工作頻率為134.2Khz，數(shù)據(jù)傳輸方式有全雙工和半雙工兩種，采用頻移鍵控調(diào)制和反向不歸零編碼。

　　在上海市規(guī)模化養(yǎng)豬廠，種豬在出生或入場(chǎng)后不久就被固定在一個(gè)RFID耳標(biāo)，從此這只豬將被上海市生豬安全生產(chǎn)監(jiān)測(cè)平臺(tái)的數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)所跟蹤，隨時(shí)掌握該種豬的重要屬性，如接種疫苗，體重，病史，譜系等。在豬場(chǎng)內(nèi)部，工作人員采用手持設(shè)備讀取RFID標(biāo)簽，并記錄各項(xiàng)生產(chǎn)操作，然后通過(guò)無(wú)線通信網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)回傳給宿主主機(jī)。與此同時(shí)，手持設(shè)備將顯示種豬的編號(hào)，飼養(yǎng)記錄和其它相關(guān)信息，并在專家系統(tǒng)指導(dǎo)下提供一些必要的操作建議。

　　還有在奶牛養(yǎng)殖方面，奶牛胃內(nèi)被植入RFID標(biāo)簽。在RFID系統(tǒng)的幫助下，每次奶牛進(jìn)入擠奶廳，讀寫(xiě)器能根據(jù)RFID識(shí)別每一頭奶牛，在擠奶控制器上，每頭奶牛產(chǎn)量將會(huì)自動(dòng)地被記錄并自動(dòng)地分析其奶量變化，從而得出每頭奶牛的產(chǎn)奶性能，泌乳曲線和健康情況等等。此外，還可以通過(guò)RFID系統(tǒng)和自動(dòng)投料系統(tǒng)的結(jié)合，來(lái)控制喂養(yǎng)的精度和準(zhǔn)確度，在奶牛每次采食時(shí)，系統(tǒng)對(duì)奶牛的身份進(jìn)行識(shí)別，根據(jù)事先設(shè)定的配方投喂飼料。

　　RFID在畜牧業(yè)管理方面系統(tǒng)的性能優(yōu)勢(shì)

　　基于RFID技術(shù)的畜牧管理系統(tǒng)，有著以下的優(yōu)勢(shì)：

　　1.采用的是感應(yīng)式數(shù)據(jù)采集，即只需將采集器在巡檢點(diǎn)耳標(biāo)附件輕輕一晃，即可讀出當(dāng)前信息，操作簡(jiǎn)單，便捷。

　　2.耳標(biāo)無(wú)需布線，安裝簡(jiǎn)易，編碼的設(shè)置以及巡檢點(diǎn)的增減也都簡(jiǎn)單方便。

　　3.系統(tǒng)標(biāo)簽具有唯一的ID碼，經(jīng)久耐用，信息不可竄改或復(fù)制。

　　4.對(duì)每只牲畜進(jìn)行智能跟蹤管理，在發(fā)生疫情的第一時(shí)間可追蹤到病源畜，以做到及時(shí)防控，追根溯源，吧畜生的損失降低到最低點(diǎn)。

　　5.信息化管理，透明化，及時(shí)化，各層管理者都可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)簡(jiǎn)單管理，快捷低查詢到各種飼養(yǎng)信息。

　　在畜牧管理中，結(jié)合RFID技術(shù)，以RFID標(biāo)簽為載體，以現(xiàn)在的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，通過(guò)標(biāo)識(shí)編碼，標(biāo)識(shí)佩戴，身份識(shí)別，信息錄入與傳輸，數(shù)據(jù)分析和查詢，實(shí)現(xiàn)牲畜從出生，屠宰到消費(fèi)個(gè)環(huán)節(jié)的一體化全程監(jiān)控，是動(dòng)物養(yǎng)殖，防疫，檢疫，監(jiān)督有機(jī)結(jié)合，這樣不僅可以達(dá)到對(duì)動(dòng)物疫情的快速，準(zhǔn)確溯源，而且強(qiáng)化了畜禽產(chǎn)品“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的全程管理，從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化，制度化并提高了畜牧管理水平。所以RFID技術(shù)在畜牧管理中的應(yīng)用有著很大前景。