白酒生產(chǎn)智能監(jiān)控及數(shù)字化管理平臺有何功能
白酒是我國特有的酒種,各區(qū)不同的生產(chǎn)工序營造了不同的口味,受到不同消費者的喜愛。隨著工業(yè)技術的進一步發(fā)展,釀酒行業(yè)逐步將自動化技術引入到傳統(tǒng)的釀酒工藝中,在甄配料、蒸煮餾酒、攤涼加曲及包裝等工段都實現(xiàn)自動化控制,對于提高生產(chǎn)效率、提升產(chǎn)品品質(zhì)都有積極作用。
自動化基礎逐漸完善,但釀酒廠仍存在數(shù)據(jù)傳輸不暢、利用效率低等情況,信息化水平有待進一步提升,工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的應用已是必然趨勢。通過將控制器PLC設備接入物通博聯(lián)工業(yè)智能網(wǎng)關,網(wǎng)關就能實時采集數(shù)據(jù)并上傳到管理平臺,遠程監(jiān)控設備運行狀態(tài)和工藝參數(shù),故障自動報警,遠程維護解決故障,助力打造白酒數(shù)字化管理平臺。
1、生產(chǎn)過程監(jiān)控
通過重量、溫濕度、壓力等工藝參數(shù)以及電機頻率、電壓的設備參數(shù)的采集監(jiān)控,管理者可以隨時了解設備運行狀態(tài)和生產(chǎn)進度,通過組態(tài)還原釀酒工藝,并接收到故障報警通知,能夠有效管控釀酒生產(chǎn),減少操作失誤和資源浪費。
2、酒庫液位監(jiān)控
網(wǎng)關通過液位計的數(shù)據(jù)采集,可以實時監(jiān)控酒庫存儲的動態(tài)變化,還能在高低位進行預警,也能在泄露時快速報警,建立企業(yè)實時庫存查詢及報表分析平臺。
3、視頻在線監(jiān)控
網(wǎng)關可以連接攝像頭推送實時數(shù)據(jù)流,管理者可以隨時查看現(xiàn)場畫面并抓拍,結合生產(chǎn)信息建立靈活、科學的可視化生產(chǎn)管理系統(tǒng),有故障快速發(fā)現(xiàn)定位,出事故也能及時制止。
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