金屬探測器在食品行業(yè)中的應用
金屬探測器對檢測結(jié)果的影響因素
我們對在生產(chǎn)過程中不同工序上使用金屬探測器進行試驗。為了使結(jié)果明顯,我們選用日本某型號(1)隧道式金屬探測器對某產(chǎn)品的膏狀、液體瓶裝產(chǎn)品、袋裝產(chǎn)品等幾種包裝形式進行比較。用0.5-0.9Φmm的鐵球和1.0-1.5Φmm的不銹鋼小球?qū)饘偬綔y器的靈敏度進行驗證:
通過這些表格可以看出:金屬探測器的靈敏度受到其在生產(chǎn)線中的位置以及產(chǎn)品的包裝形式影響。
5.為了明確幾種包裝的影響程度,我們對鋁箔、紙盒、PVC、玻璃瓶等集中包裝進行試驗:
從上表可以明顯看出:鋁箔對于金屬探測器的靈敏度影響很大,其他材料幾乎無影響。在生產(chǎn)過程中,可以考慮一下改變產(chǎn)品的包裝形式或者是金屬探測器的位置,來達到標準要求。
6.不同檢測位置的優(yōu)缺點:對于金屬探測器的位置,再考慮設備的同時也要考慮整個工藝的合理性以及成本等各方面因素。以片劑為例,找出不同位置的優(yōu)點和缺點供生產(chǎn)參考:因此,在實際生產(chǎn)中,根據(jù)工藝要求恰當?shù)剡x擇金屬探測器的型號以及檢測位置對于金屬檢測工作至關重要。
7.不同型號的影響:從金屬探測器本身來講,設備的靈敏度影響著檢測的結(jié)果,不同的金屬探測器靈敏度不同,對金屬檢測效果的影響也差距較大。
可以看出,影響金屬探測器使用的有儀器的靈敏度、金屬性質(zhì)、物料的性質(zhì)以及檢測方法等多種因素。在實際生產(chǎn)過程中,要充分考慮到影響因素(金屬探測器的位置、檢測要求、被檢物品的包裝形式、設備靈敏度等)來恰當?shù)倪x擇金屬探測器。經(jīng)過對國內(nèi)外金屬探測器生產(chǎn)廠家的初步考查,發(fā)現(xiàn)基本可以滿足不同要求的金屬檢測。
金屬探測器不足之處及改進
1.不足之處:金屬探測器的不足之處在于該儀器在使用過程中會受到不同材料的干擾,以至于造成結(jié)果的誤差而導致產(chǎn)品不能在生產(chǎn)線上判定合格與否。例如,有的金屬探測器對鋁箔比較敏感,在檢測過程中由于包裝的材質(zhì)造成了結(jié)果的誤差。
2.改進措施:由于金屬探測器存在的不足,在某種程度上給食品生產(chǎn)企業(yè)帶來了不便,因此對其加以技術改進勢在必行。國內(nèi)外許多廠家針對不同的包裝特性開發(fā)了特定型號的金屬探測器,目前已經(jīng)得到廣泛的應用。
金屬探測器的發(fā)展前景
隨著全球經(jīng)濟一體化進程的加快、食品行業(yè)標準的逐步提高以及電子、機械等精密程度的不斷提升,對金屬檢測的要求也會相應地增加。金屬探測器的應用已經(jīng)不局限于食品藥品行業(yè)。我們將繼續(xù)關注金屬探測器的發(fā)展以及在食品行業(yè)的應用,為徹底解決食品的安全問題作貢獻。
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